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关于美高
  美高国际酒店管理集团国内总部设在深圳,由资深酒店专业人士组建的专业酒店管理集团公司,深圳市美高酒店管理集团有限公司是美国美高国际酒店管理集团在国内的旗下子公司。美高国际酒店管理集团有限公司提供组织严密、管理完善的专业化酒店管理服务体系,为酒店业主和发展商开辟更广阔的发展空间。我们将通过与时俱进的酒店质量管理体系、高效优质的专业服务和市场推广战略,帮助酒店投资商获取最大最長遠的投资回报。
管理范围
· 酒店品牌策划
· 星级酒店管理
· 连锁酒店管理
· 温泉酒店管理
· 旅游山庄管理
· 度假村管理
· 产权式酒店管理
· 经济型酒店管理
· 酒店诊断
阶段服务支持
前期策划阶段
酒店管理之前期策划顾问阶段内容
 
美高国际派出管理专家团队,对项目所在地进行全面的市场了解,为酒店做好前期定位和投资建
议。主要内容包括:
项目地理位置调查及分析
项目当地旅游经济发展状况
项目当地酒店发展及经营环境调查分析
项目当地酒店经营及客源情况调查及分析
项目当地酒店发展情况调查及分析
项目当地拟建酒店项目调查及未来发展趋势分析
项目当地餐饮业发展及经营情况调查分析
项目当地娱乐业发展及经营情况调查分析
项目当地康体业发展及经营情况调查分析
项目当地酒店会议市场发展及经营情况调查分析
酒店整体定位
酒店客源市场定位
酒店类型定位
酒店档次定位
酒店规模定位
酒店主题定位
酒店经营战略分析
酒店各功能布局和面积要求规划
酒店建设投资估算
酒店土建工程费用
酒店室内装潢费用
酒店机电设备费用
酒店用品费用
酒店开业费用
酒店财务分析
酒店项目投资回报指标预测及分析
酒店项目投资财务分析结论及建议
酒店建设及经营风险分析
酒店设计要求
拟定星级酒店评定标准


酒店筹备开业阶段
酒店管理之筹备开业阶段内容
 
美高国际派出的驻场管理和工程监理团队,根据酒店的工程进度,逐步完善和准备以下酒店开业前的筹备工作:

工程建设管理

酒店工程装修设计方案优化
酒店工程设备设施选型
酒店工程管理
酒店工程筹建成本控制管理
酒店弱电规划管理
初步设计及二次设计方案
酒店样板房咨询
设备配置及选型咨询
现场和施工质量的管理
酒店装修工程验收管理
酒店系统优化
数字宽带网络系统
酒店程控交换机系统
有线电视系统
安全监控系统
公安局传真系统
客房集控系统
酒店门禁系统
考勤系统
酒店管理系统
多媒体会议系统
夜总会点歌系统
餐饮系统
空调、水电系统
通风系统
电梯运输系统
物料设备采购服务支持
提供专业酒店设备用品供货商
的甄选及专业指导
提供酒店物资的调配计划及物
资采购统筹安排
制定酒店开业物资的采购计划和预算
协助酒店设备选型
协助投资方完成设备采购

人事管理

建立健全组织结构图
建立人事管理程序/手册
建立各职级的岗位说明
建立员工手册
建立员工薪资、福利待遇制度
建立员工编制及招聘计划
建立培训计划
建立旅游院校实习生招聘渠道
专业培训
员工岗前的理论与实务培训
上岗实操培训
专题讲座
职业经理培训
管理层交叉培训
模拟实操培训
财务管理
制定及实施保险计划
收银操作规范管理
仓库管理
采购管理
成本控制管理
资金运作管理
房务管理
前台操作程序手册
接待处;询问处;礼宾部;电话总机
前台操作表格
管家部操作程序手册
客房清洁
公共区域清洁
布草 / 制服房管理
洗衣房及有关服务
所有管家部操作表格

餐饮管理

厨房布局和有关设施设备选型
制定中、西式餐厅操作规范及制度
制定宴会操作规范及制度
制定咖啡厅操作规范及制度
制定酒吧操作规范及制度
制定厨房操作规范及制度
派遣职业厨师和厨师长、餐厅经理
开业酒会活动的策划
市场推广与公关宣传服务
酒店全套VI设计
酒店网站设计
筹划和执行全套公关和广告推广计划
建立协议客户档案
针对消费市场,确定目标市场
测定公关策略及市场效应
酒店的形象和销售的策划指导
酒店运营管理阶段
酒店管理之运营管理阶段内容
 
美高国际派出管理团队,针对酒店实际经营需要实施以下的日常管理工作:
经营策略方案制定
目标管理方案制定
年度\季度\月度经营预测
运营指标方案制定
绩效考核方案制定
市场营销策略制定
企业文化建设
成本控制方案制定
员工在职分级培训与考核
服务质量监督考核与提升 
 
酒店管理诊断
美高国际酒店管理诊断
 
人生病了要看医生,酒店经营出了自己不能解决的问题当然要请酒店管理方面的专家帮助,通过系统诊断拿出行之有效的治理方案,方能解决根本问题。
美高酒店管理公司酒店诊断是针对部份前期策划不到位或后期经营不善的酒店推出的一套企业诊断服务,使一些处于弱势的酒店转亏为盈、见到光明;新开业的酒店合理定位有一个高的起点;体制转型的酒店得到健康发展;单体酒店走向品牌化;有空间的酒店得到合理的整合;经营不善的酒店导入正常化、规范化,美高国际酒店管理公司从酒店专业技术角度、以强大的酒店实战管理团队,为有需要的酒店类企业提供贴身服务,帮助酒店投资方解决根本问题。
 
诊断适用对象:
· 新开业并处于管理混乱的酒店
· 有待规范化管理的酒店
· 经营管理不善的酒店
· 需整合的酒店
· 有待转亏的酒店
· 体制转型的酒店
· 有待提高管理及经济效益的酒店
· 计划走连锁品牌发展的酒店对象
· 计划投资并做前期诊断评估的酒店
 
 
酒店诊断流程
美高国际酒店酒店诊断流程
 
一、投资方请提供酒店的以下基本资料
· 酒店所属星级及酒店类别
· 属国企或私营酒店
· 所在地及地理位置概况
· 开业营运时间
· 酒店规模(包各部门规模)
· 提供有酒店外观效果图或酒店网站
 
二、投资方提供酒店自诊结果报告
· 外在市场经营环境因素
· 硬件因素
· 经营定位、经营管理因素
· 服务质量因素
· 管理团队专业化、能力及执行力
· 出品因素
· 销售策略
· 成本因素
· 体制和激励因素
· 员工管理因素
· 是否有可拓展整合空间
· 计划放弃或投入重整
Tel:13924605000 075525865685    QQ:2413189328
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